Lezione del 27 marzo 2012

Alcheni, dieni, polieni e composti aromatici


Lezione:

Addizione di acidi alogenidrici. Idrogenazione. Addizione Syn. Stereoselettività. Addizione di alogeni: addizione anti. Conseguenze stereochimiche. Dieni isolati e dieni coniugati Addizioni di acidi alogenidrici ai dieni coniugati. Idrogenazione dei polieni ciclici. Cicloesene, 1,3 -cicloesadiene e 1,3,5-cicloesatriene. Confronto tra i calori di idrogenazione. Benzene. Risonanza. Composti Aromatici. Regole per attribuire il carattere aromatico alle molecole organiche.

Vedi anche:


http://fco0809.blogspot.it/2009/04/lezione-del-6-aprile-2009.html

http://fco0809.blogspot.it/2009/04/lezione-del-7-aprile-2009.html


Esercitazione:

Analisi delle tracce di precedenti prove scritte. Nomenclatura dei composti aromatici. Fenoli. Confronto tra l'acidità del fenolo e quella del cicloesanolo.

Incremento di acidità dovuto alla presenza di gruppi elettron-attrattatori e stabilizzazione per risonanza degli ioni fenato. 2,4,6-trinitrofenolo. Pirati e uso dell'acido picrico. Nascita del tritolo.

Lezione del 26 marzo 2012

Il concetto di risonanza

Lo ione carbonato. Equivalenza dei legami C-O. La struttura reale è descrivibile tramite tre formule di risonanza isoenergetiche.

Confronto della proprietà acido-base tra l'acido acetico (pKa = 5) e l'etanolo (pKa = 15). Stabilizzazione per risonanza dello ione carbossilato.

Ammine e Ammidi. Assenza di basicità e stabilizzazione per risonanza delle ammidi. Il confronto tra Etilammina e Acetammide. Conseguenze biochimiche.


Vedi anche fco0809.blogspot.it/2009/03/lezione-del-24-marzo-2009.html

Addizione di acidi alogenidrici agli alcheni. Carbocationi primari, secondari e terziari. Regola di Markovnikov. 

Lezione del 20 marzo 2012

Stereochimica

Lezione:  Carboni asimmetrici. Ancora sui due acidi lattici. Regole CIP per assegnare la configurazione assolute. Enantiomeri R e S. Molecole con due centri chirali. Regola 2 alla n.  I quattro pentan-2,3-dioli. Configurazioni assolute. Enantiomeri e diastereoisomeri. Gli enantiomeri del 2-butanolo. 

Butan-2,3-dioli. Presenza di un piano di simmetria. Riduzione del numero complessivo di stereoisomeri. Molecole organiche contenenti carboni asimmetrici che non sono chirali. Le Meso-forme. Gli acidi Tartarici (acidi 2,3-diidrossibuntandioici)

Esercitazioni: Una coppia di enantiomeri delle otto possibili presenti nell'acido 5-ammino-2-bromo-3-cloro-4-idrossiesanoico. Assegnazione di tutte le configurazioni assolute.

La Stereochimica nelle molecole cicliche. Ancora sugli 1,2-dimetilciclopropani. 


Limoneni. S ed R-limoneni: assegnazione delle configurazioni assolute. 

Valutazioni odorose del R-limonene (arancio) e dell'S-limonene (limone) presenti in una soluzione alcolica.

Lezione del 19 marzo 2012

Introduzione alla stereochimica.

Luce ordinaria e luce polarizzata. Polarimetro. Evidenze sperimentali: sostanze naturali che ruotano il piano della luce polarizzata. Stereoisomeria. Il carbonio tetraedrico (sp3) legato a 4 atomi o 4 gruppi di atomi diversi. Oggetti chirali e oggetti non chirali. Simmetria. I due acidi lattici. Modelli tridimensionali. La necessità di rappresentate in 2D le molecole reali (3D). Modelli a cuneo pieno e tratteggiato. I 16 possibili stereoisomeri dell'acido 5-ammino-2-bromo-3-cloro-4-idrossiesanoico. I progressi della Chimica e il proliferare delle scienze molecolari.

Vedi anche:


http://fco0809.blogspot.it/2011/03/lezione-del-29-marzo-2011.html

http://fco0809.blogspot.com/2010/03/introduzione-alla-stereochimica.html
http://fco0809.blogspot.com/2009/04/lezione-del-31-marzo-2009.html
http://fco0809.blogspot.com/2009/04/lezione-del-1-aprile-2009.html

Lezione del 13 marzo 2012

Lezione: Molecole contenenti C, H, O. Alcoli. Metanolo ed etanolo. Tossicità del metanolo. Alcoli primari, secondari e terziari. I quattro alcoli C4. Struttura e proprietà fisiche. Punto di ebollizione e solubilità. Nomenclatura. Aldeidi e chetoni. Natura del gruppo carbonilico. Nomenclatura. Acidi carbossilici. Proprietà e nomenclatura. Esteri. 


Esercitazioni: Gli odori delle molecole organiche: Etanolo, acetaldeide, acido acetico. Esteri. Solfossidi e ammine. Software ACDLabs: nomenclatura. Molecole contenenti più gruppi funzionali. Priorità.


Vedi Anche:
http://fco0809.blogspot.com/2009/03/lezione-del-18-marzo-2009.html

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• Si avvisano gli studenti che informazioni e chiarimenti possono essere chieste inviando una e-mail a luilongo@gmail.com

• Si ricorda inoltre che gli studenti si ricevono presso il mio studio a MSA (Dipartimento di Scienze Chimiche, 0Mb-14 oppure Lab 0Mc-01, tel: 081674115 oppure 081674101) il mercoledì dalle 10 alle 12. Eccezionalmente, durante lo svolgimento del corso (5 marzo-20 maggio), gli studenti possono essere ricevuti anche il venerdì, sempre dalle 10 alle 12.  

Lezione del 12 marzo 2012

Formule di Lewis. Cariche Formali. Carbonio: Ibridazione sp2. Ibridazione e geometria molecolare. Geometria trigonale planare. Alcheni. Nomenclatura. Ibridazione sp. Alchini. Geometria lineare. Stereoisomeria. 1 e 2-buteni. Isomeri geometrici E/Z.  Idrocarburi con più doppi legami. Dieni.  


Vedi anche:
http://fco0809.blogspot.com/2009/03/lezione-del-17-marzo-2009.html

Lezione del 5 marzo 2012

Introduzione alla Chimica Organica. 

Il mondo fisico. Scale. Le dimensioni degli oggetti intorno a noi. Elettroni e Protoni. Atomi. Isotopi. La tavola periodica. Molecole. Punti di ebollizione di vari composti con l'idrogeno. L'acqua liquida!


vedi anche :http://fco0809.blogspot.it/2011/03/lezione-del-15-marzo-2011.html 

Lezione del 6 marzo

Gli atomi del 1 e 2° periodo. Configurazioni elettroniche. Potenziale di ionizzazione e affinità elettronica. Elettronegatività. Il legame tra gli atomi. Legami ionici e covalenti. Polarizzazione dei legami covalenti. Il Carbonio. La molecola del metano. Discrepanza tra la configurazione del carbonio nel suo stato fondamentale e la presenza di quattro legami covalenti equivalenti. Ibridazione sp3. Gli Alcani. Butano. L'emergere della isomeria strutturale. Isobutano. Grafica Molecolare. Software ACDLabs. Visualizzazione delle molecole in 3D. La necessita di assegnare un nome alle molecole. Cicloalcani. 1,2-Dimetilciclopropani. L'emergere della Stereoisomeria. 

Vedi anche http://fco0809.blogspot.com/2009/03/lezione-del-11-marzo-2009.html