D-Ribosio (un aldopentoso). Emiacetalizzazione in forma furanosica (ciclo a 5) e piranosica (ciclo a 6). Chetoesosi: il fruttosio
O-Glicosidi (acetali misti).
Disaccaridi. Saccarosio, maltosio, lattosio e cellobiosio.
Disaccaridi. Saccarosio, maltosio, lattosio e cellobiosio.
Introduzione agli amminoacidi. Classificazione e Stereochimica.
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